Aktuelles

26.04.2017

VEGAN.AT Kochakademie: Vegan in der Großküche

Die Nachfrage nach veganen Angeboten in der Gastronomie steigt - auch in Großküchen. Wie die Integration rein pflanzlicher Speisen einfach und kostengünstig gelingt, erfahren Sie am 22.06.2017 im Wiener futurefoodstudio. weiterlesen


21.11.2016

Vegan Planet Messe in Wien

25. bis 27. November. Österreichs wichtigste Veggie-Messe heuer mit Jungkoch-Award von Consentino, Kochshows und jede Menge kulinarischer Highlights!weiterlesen


19.02.2016

Gesundes Essen im Büro immer wichtiger

Die neueste Gästebefragung von Gourmet zeigt deutlich, dass gesundes Essen und eine große Auswahl an vegetarischen Gerichten am Arbeitsplatz einen hohen Stellenwert einnehmen. „Immer mehr Mittagsgäste in Unternehmen wollen sich...weiterlesen


11.11.2015

10% vegane Speisen in deutschen Mensen - Österreich hinkt noch hinterher

Umfragen belegen, dass sich vegane Ernährung bei Studierenden unter 30 größter Beliebtheit erfreut. Dieser Trend beeinflusst mittlerweile auch die Menüplanung der Hochschulgastronomie. Fleischlose Gerichte sind längst Standard,...weiterlesen


26.08.2015

Grundrezepte für vegane Basics

An manchen Zutaten kommt man als Veganer kaum vorbei: Tofu, Seitan, Pflanzenmilch, veganer Käse und vegane Nudeln gehören dazu. Aber warum Fertigprodukte kaufen? Auch diese veganen Basics kann man einfach selbst herstellen und...weiterlesen


26.08.2015

VeggieWorld an neuem Standort

Vom 16. bis zum 18. Oktober findet in Düsseldorf die VeggieWorld statt. Die unter dem Motto „vielfältig. natürlich. vegan.“ stattfindende Publikumsmesse zählt zu den deutschlandweit bedeutendsten ihrer Art. Aufgrund des großen...weiterlesen


26.08.2015

Hallo vegane Pizza!

Das Franchise-Unternehmen "Hallo Pizza" hat vor wenigen Wochen die erste vegane Pizza in sein Sortiment aufgenommen. Unter dem Namen "ViValdi vegan" ist die rein pflanzliche Pizza erhältlich. Der Lieferdienst...weiterlesen


26.08.2015

Rekordversuch auf dem Veganen Sommerfest Berlin

Vom 28. bis zum 30. August findet in Berlin das Vegane Sommerfest statt. Bereits zum achten Mal laden Initiatoren zu Europas größtem Veggie-Event ein. Neben zahlreichen informativen Vorträgen, Informations- und Verkaufsständen...weiterlesen


26.08.2015

VEBU befragt Krankenhäuser

Der VEBU (Vegetarierbund Deutschland) hat im Frühjahr 2015 eine Umfrage unter ausgewählten Krankenhäusern und Cateringunternehmen für Krankenhäuser durchgeführt. Ziel war es, zu analysieren, wie hoch der Anteil...weiterlesen


08.05.2015

Vegetarierbund fordert rechtsverbindliche Veggie-Definition

Der VEBU (Vegetarierbund Deutschland) fordert als größte Interessenvertretung für vegetarisch und vegan lebende Menschen in Deutschland eine Kennzeichnungspflicht für die Begriffe „vegetarisch“ und „vegan“. Zum 40. Jubiläum des...weiterlesen


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